۳۵ درصد کسبه جواز خود را باطل کردند
تاریخ انتشار: ۲۷ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۷۲۵۹۲
به گزارش اکوفارس به نقل از تجارت نیوز، رستورانداران یکی از اصنافی هستند که از اپیدمی کرونا بشدت آسیب دیدند. با فروکش کردن کرونا نیز این صنف نتوانست وضعیت اقتصادی خود را ترمیم کند؛ چراکه بلافاصله با جراحی اقتصادی دولت ابراهیم رئیسی مواجه شدند و در این مدت چاره‌ای جز بالابردن قیمت‌ها و یا پذیرش زیان‌دهی نداشتند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
هرچند دولت در ابتدا اعلام کرد با حذف ارز ترجیحی تنها قیمت چهار قلم کالا افزایش پیدا خواهد کرد، اما در عمل حدود ۴۰۰۰ کالا مشمول این افزایش قیمت شدند و بسیاری از مشاغل به‌ویژه رستوران‌ها از افزایش شدید مواد غذایی بسیار آسیب دیدند.
کاهش شدید قدرت خرید مردم نیز منجر به تغییر رویه آن‌ها شد؛ با توجه به حداقل حقوق کارگران که در سال جاری کمتر از هشت میلیون تومان تعیین شد، اگر یک خانوار پنج‌نفره که تنها یک حقوق‌بگیر دارند، در صورت مراجعه به رستوران در یک وعده حداقل ۲۰ درصد از حقوق خود را باید خرج کنند.
در حال حاضر ارزان‌ترین غذاها در منوی اقتصادی‌ترین رستوران‌ها متعلق به لوبیاپلو، خورشت قیمه و قرمه‌سبزی است که قیمت آن بین ۹۵ هزار تا ۱۳۰ هزار تومان است. قیمت چلوکباب نیز بین ۱۷۰ هزار تا ۲۰۰ هزار تومان، چلوکباب بختیاری بین ۲۵۰ هزار تا ۲۹۰ هزار تومان، چلو جوجه کباب نیز بین ۱۵۰ هزار تا ۲۰۰ هزار تومان و کباب شیشلیک نیز بین ۴۵۰ هزار تا ۶۵۰ هزار تومان است.
با اینکه روند تعطیلی رستوران‌ها از سال گذشته با افزایش چند برابری مواد غذایی و از سمت دیگر کاهش قدرت خرید مردم آغاز شد، اما فعالان صنفی سرعت ورشکستگی رستورانداران را در سال جدید با شتاب بیشتری توصیف می‌کنند.
چند درصد رستورانداران ورشکست شدند؟هرچند برخی از رستوران‌ها به شکل‌های مختلف مانند غذاهای نیم‌پرسی، کاهش کیفیت، کاهش حجم غذا، تعدیل نیرو کار و … سعی در سرپا نگه داشتن خود داشتند، اما در نهایت به‌کارگیری این روش‌ها نیز نتوانست هم‌پای افزایش شدید هزینه‌ها باشد. از همین رو بسیاری از فعالان این صنف از شغل رستوران‌داری خارج شدند و تغییر شغل دادند.
علی‌اصغر میرابراهیمی، رئیس اتحادیه رستورانداران، در گفتگو با تجارت‌نیوز درباره ادعای تعطیلی نیمی از رستوران‌های تهران عنوان کرد: این آمار مطرح‌شده تا حدودی بالاست؛ اما بین ۳۰ تا ۳۵ درصد از فعالان این صنف، به دلیل کاهش مشتری و افزایش هزینه‌ها جواز کسب خود را باطل کرده‌اند.
او افزود: اکثر این رستوران‌ها اجاره‌ای بوده‌اند که درآمد اقتصادی آن‌ها پاسخگوی ادامه فعالیتشان نبود.
این فعال صنفی خاطرنشان کرد: با توجه به افزایش هزینه کارگر، مواد غذایی، بیمه، آب، برق، گاز و … بسیاری از رستوران‌ها از این صنف خارج شده و تغییر شغل داده‌اند.
میرابراهیمی تصریح کرد: روند تعطیلی رستوران‌ها از سال قبل آغاز شد، اما این روند در سال جدید سیر صعودی بیشتری به خود گرفته است.
او به گرانی شدید گوشت و مرغ و از طرفی کاهش شدید قدرت خرید مردم اشاره کرده که ارتباط مستقیم با تعطیلی و رکود این صنف داشته است.
رئیس اتحادیه رستورانداران اوضاع فست‌فودی‌ها را بهتر از رستورانداران قلمداد کرد؛ چرا که مردم به ویژه قشر جوان علاقه بیشتری به غذاهای فست‌فودی دارند.
منبع: اکوفارس
کلیدواژه: ورشکستگی کسبه جواز کسب رستورانداران بانک مرکزی افزایش قیمت شاخص بورس طلای جهانی قیمت روز خودرو رستوران داران رستوران ها هزار تومان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ecofars.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اکوفارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۷۲۵۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بارش‌ها در ایران ۹ درصد افزایش یافت / کاهش ۸ درصدی ورودی آب به سدهای کشور
بر اساس آخرین آمار اعلام‌شده از سوی دفتر مطالعات پایه منابع آب، در بازه زمانی ابتدای سال آبی تا هشتم اردیبهشت، ورودی آب به سدهای کشور نسبت به مدت زمان مشابه هشت درصد کاهش یافته است.
به گزارش خبرگزاری ایمنا، بر اساس آخرین آمار اعلام‌شده از سوی دفتر مطالعات پایه منابع آب، از ابتدای سال آبی تا هفتم اردیبهشت، ارتفاع کل ریزش‌های جوی کشور معادل ۲۰۰.۱ میلیمتر است، این مقدار بارندگی نسبت به میانگین دوره‌های مشابه درازمدت (۲۱۵.۲ میلیمتر) ۷ درصد کاهش و نسبت به دوره مشابه سال آبی گذشته (۱۸۳.۱) ۹ درصد افزایش را نشان می‌دهد.
همچنین کمترین میزان بارش مربوط به استان بوشهر بوده که در این بازه زمانی ۱۵۲.۸ میلیمتر بارندگی داشته است، این میزان نسبت به متوسط بلندمدت کاهش ۳۸ درصدی داشته است، استان اصفهان در این بازه زمانی ۱۴۳.۲ میلیمتر بارش داشته است که نسبت به سال گذشته تغییری نداشته است.
میزان بارش‌ها در استان تهران ۱۷۲.۸ میلیمتر بوده است که نسبت به میانگین بلندمدت ۲۶ درصد کاهش یافته است.
میزان کل خروجی سدهای کشور در بازه زمانی ابتدای سال آبی تا هشتم اردیبهشت، ۱۶ میلیارد و ۶۹ میلیون متر مکعب ثبت شده و نسبت به سال گذشته یک درصد افزایش داشته است. در مدت زمان مشابه سال گذشته، میزان کل خروجی سدهای کشور ۱۶ میلیارد و ۵۲ میلیون متر مکعب بوده است.
میزان کل ورودی آب به سدهای کشور هشت درصد کاهش یافته و در این بازه زمانی ۲۶ میلیارد و ۵۷ میلیون مترمکعب است، همچنین حجم کنونی آب موجود در مخازن ۳۱.۵۶ میلیارد متر مکعب بوده که نسبت به حجم ۳۱.۶۰ میلیارد متر مکعبی سال گذشته، تغییر چندانی نداشته است. با توجه به اینکه ظرفیت کل مخازن سدها ۶۰ میلیارد متر مکعب است، اکنون پُرشدگی سدها به ۶۴ درصد رسیده است.
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت